Mom’s Legacy - Anne and Julie
Mom’s Legacy is a channel created to preserve and share the skills of Mama Lee — a loving and talented mother from a traditional military village. From cooking and sewing to gardening, she’s mastered a lifetime of crafts.
As her children, we’ve been too busy to learn from her properly. So she asked us to record her techniques, so we can one day recreate her flavors and memories.
With her blessing, we’re sharing these videos with you.
If you’re also looking for the taste of traditional home cooking, try following along.
Subscribe for more of Mom’s Legacy, and feel free to leave comments — we’ll ask Mama Lee and reply with her answers!
媽媽的傳承 Anne and Julie
這是我弟弟 @SenseiSeanLee ——休士頓的李教練。
偷得浮生半日閒 🌿
平常忙著工作，這天他偷了半日閒，跑去朋友袁大哥的農場放風，還過了一把打靶的癮。
在美國生活這麼久，這種農場你看過嗎？
弟弟的頻道剛起步，喜歡這種下班後真實生活分享的朋友，歡迎去看看，給他一個訂閱支持一下 ❤️
https://youtu.be/96ynKDw0zbA?is=MMnn6...
2 weeks ago (edited) | [YT] | 5
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媽媽的傳承 Anne and Julie
【古早味配料大解密！為什麼正宗蜜芋頭這麼甜？】
這次影片帶大家做剉冰店、甜湯店不可或缺的靈魂配料——傳統古早味蜜芋頭！
⚠️ 貼心提醒：這款不能直接當甜湯喝喔！
它是專門設計來搭配的精華配料，最完美的吃法是：
🍧 直接澆在剉冰、雪花冰上
🍡 加熱開水，搭配湯圓做成台式甜湯
💡 媽媽的美味小廚房知識：
以前沒有冰箱的年代，阿嬤們都要把糖加足才能防腐保存。這次影片中，媽媽已經幫大家調配出減糖版的最佳比例了！但建議大家不能再減糖囉～因為糖量如果再少，不只芋頭不夠入味，也就失去「蜜」芋頭該有的靈魂綿密口感了！
✨ 美味升級小秘訣：
蜜芋頭做好之後，強烈建議放入冰箱冷藏一晚！經過一夜的低溫熟成，芋頭會更加入味，口感、效果和風味都會達到極致完美的狀態喔！
趕快點進影片，跟著媽媽一起煮出鬆軟綿密的古早味吧！👇
5 months ago | [YT] | 21
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媽媽的傳承 Anne and Julie
大家好，歡迎加入我們的全新 YouTube 社群！現在你也可以在我們的頻道發布內容。首先，你可以在貼文告訴我們，希望頻道接下來推出什麼內容。
歡迎前往我們的社群：youtube.com/@Anne_and_Julie/community
8 months ago (edited) | [YT] | 28
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媽媽的傳承 Anne and Julie
太棒了！有朋友看了影片後，自己動手做了這兩道料理，還拍照傳給我，真的讓人很感動。希望未來有更多人把學到的料理實際做出來，拍照分享在這個社群裡，讓我們一起交流、一起成長，把美味與喜悅分享給更多人。
8 months ago | [YT] | 28
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媽媽的傳承 Anne and Julie
今天是 2026 年的農曆新年初一，
跟大家分享媽媽教我做的 糖醋松子黃魚。
祝福大家新年快樂、身體健康，
年年有餘、好運連連！
8 months ago | [YT] | 18
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媽媽的傳承 Anne and Julie
家的味道，媽媽的傳承從此刻開始。
年關將近，空氣裡瀰漫著一股獨特的暖意——那是家的味道，也是記憶深處最柔軟的呼喚。每到這個時候，總會想起爸爸曾說過的一句話，如今聽來更是格外深刻：
「媽媽會的很多，她的手藝一定要早點學。」
然而那時的我們，都忙著上班、為生活奔波，總把這句話放進心底，心想「以後再說」。「以後再說」這四個字，承載了年輕時的衝勁，也藏著許多錯過。追逐夢想、扛起責任的那些年，我們在城市洪流中前行，卻不知不覺把最珍貴的日常留在了身後。
媽媽在廚房忙碌的身影、鍋鏟的碰撞聲、一道道溫暖人心的家常菜——都成了我們心中淡淡的遺憾。
直到時間教會我們停下腳步，才明白原來家裡的那一桌菜，是最值得被珍惜的傳承。於是我們決定不再讓「以後」成為遺憾，而是用鏡頭記錄下媽媽的拿手菜，記錄她藏在料理裡的智慧與愛。
我們把這些影片放在 YouTube，不只是為了保存食譜，更是希望那些不住在一起、各自忙碌的姐姐和弟弟，也能透過螢幕再次看到媽媽做菜的模樣，品嚐到熟悉的味道。就算身在不同的城市，也能因為這些影片，再次連上家的溫度。
📌 這不只是食譜，是家的味道，是一段段充滿愛的記憶。
誠摯邀請你一起加入這場溫暖的傳承旅程。或許，你也能在這裡找到屬於你家的味道，並開始記錄那些值得被保留下來的家庭故事。讓我們一起，把這份愛與溫度，傳遞得更遠。
在這個充滿團聚氣息的季節，也先在這裡跟大家拜個早年。
願新的一年，大家都能吃到讓心安定的味道、擁有值得珍惜的陪伴。
新年快樂，祝福您闔家平安順心。
8 months ago | [YT] | 30
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