Resepi udang khamped (resepi dari Thailand) 1kg udang (seeloknya udang besar @ udang galah) garam kunyitkn dan goreng sekejap Bahan blend halus 2 biji bwg besar 5 ulas bwg putih 1 inci halia 1/2 inci lengkuas 2 btg serai potong halus 2 biji cili hidup (merah) 5 biji cili api (hijau) ———————————— 2 sudu cili kisar 1 sudu pes tomyam 1 sudu sos tiram 1 sudu sos cili 1 sudu sos ikan Bahan perasa Garam Gula Gula merah Bahan hiasan Daun limau purut Cara2 Panaskan myk bks goreng udang, tumis bahan2 blend hingga naik bau, masukkn cili kisar masak smpai pecah myk, masuk sos tiram, sos cili & sos ikan masak hingga mendidih.. Jika kering masukkan air.. Masuk udang gaul2 hingga sebati.. Perasakan Kredit Resepi : mami mirza
1. Ayam dipotong dadu. Jangan terlalu kecil ataupun besar. Sedang sedang sahaja ya saiz sebab nanti nak salut tepung and telur.
2. Gaulkan ayam dengan telur dan kemudian salutkan dengan tepung goreng ayam bestari.
3. Ketika salutkan ayam, panaskan minyak dalam kuali. Bila minyak dah panas, masukkan ayam yang telah disalut satu per satu. You guys kena kerap gaul ayam tu supaya tak melekat dan hangus.
4. Tapiskan ayam yang digoreng dan siap sediakan bahan untuk masak kuah buttermilk.
+ Cara memasak buttermilk++
1. Masukkan 1/2 mentega dan gaul sehingga cair. Makesure api kecil ya supaya mentega tak hangus.
2. Kemudian, masukkan bawang merah atau bawang holand dan juga cili api sekali. Cili api korang boleh letak cili api hijau lebih kalau nak pedas Kalau nak biasa biasa. boleh letak sama amount dengan cili api merah.
3. After dah masukkan kedua bahan tu, masukkan pula daun kari yang telah dibasuh. Gaul untuk berapa minit kemudian masukkan bawang putih. Gaul sehingga naik bau. Api masih dalam keadaan kecil ya.
4. Next, masukkan susu cair satu tin dan gaul sekejap. Kemudian, masukkan 1 keping cheese slice cheddar dan kacau hingga sebati.
5. After cheese dah sebati, masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan gaul sehingga sebati.
6. Sambil gaul, you guys letak garam separuh sudu kecil dan kacau. Dalam masa sama, you guys kena kerap rasa ya supaya takda yang terkurang. Kemudian tutup api.
Ayam 1 ekor Cili padi hijau 10 batang Cili hijau 5 batang Bawang putih 3 ulas Bawang merah 4 biji Serai 1 batang Daun pandan 1 helai Cili padi hiasan 6-7 biji Petai SOS ikan 2 sudu besar Serbuk perasa 1 sudu kecil Garam (agak2) Serbuk belacan 1 sudu kecil(jika suka) Minyak masak(Yang baru untuk mengoreng ayam)
👩🏻🍳Cara memasak👩🏻🍳 1)ayam dicuci bersih Dan gaulkan bersama kunyit Dan garam 2)mengunakan minyak masak Yang baru untuk goreng ayam Dan goreng ayam sehingga masak 3)kisar atau tumbuk cili hijau,cili padi hijau,bawang putih Dan bawang merah 4)mengunakan minyak ayam tadi(anggaran 1-2 senduk 5)masukkan daun pandan Dan serai masak sehingga Naik bau atau kekuningan 6)masukkan bahan Yang telah dikisar Dan masak sehingga pecah minyak 7)masukkan Serbuk belacan,petai dan cili padi,Gaul sebati..Dan masukkan perasa Knorr Dan SOS ikan 8)Dan akhir sekali,masukkan ayam daun Gaul rata,(jika tak cukup masin,tambah Kan sedikit garam)
Bahan-bahan: 1 ekor ikan bawal emas(kelar2 spy bhn meresap msuk dlm ikan) 1 biji bwg merah 1 inci halia Cili merah Cili api 2biji limau Sos cili Mae Pranom 2 batang serai (ketuk) Cara-cara: Masukkan ikan ke dalam bekas. Taburkan bawang, halia dan cili. Tuangkan sos cili Mae Pranom. Letakkan serai yang dititik bersama hirisan limau di atas ikan. Kukus selama 20 minit
TELUR NAMPAK ELOK DI LUAR, TAPI BELUM TENTU SELAMAT DIMAKAN!
Pernah pecahkan telur, tiba-tiba keluar bau busuk yang menusuk hidung?
Itu antara tanda telur sudah rosak. Jangan cuba selamatkan dengan memasaknya!
Sebelum masukkan telur ke dalam masakan, perhatikan beberapa tanda ini.
1. Bau busuk atau luar biasa. Telur yang rosak boleh mengeluarkan bau yang sangat tidak menyenangkan apabila dipecahkan. 2. Kulit retak atau berkulat. Bakteria boleh masuk melalui rekahan kulit. Jika ada kulat, jangan gunakan. 3. Putih telur bertukar warna. Warna merah jambu, kehijauan atau perubahan warna yang luar biasa boleh menandakan kerosakan. 4. Tekstur luar biasa atau berlendir. Terutama jika disertai bau busuk atau tanda kerosakan lain.
Bagaimana pula dengan ujian telur terapung?
Ramai percaya telur yang terapung dalam air bermaksud sudah busuk.
Sebenarnya, tidak semestinya!
Apabila telur semakin lama disimpan, ruang udara di dalamnya membesar dan menyebabkan telur terapung. Ia menunjukkan telur sudah berusia, bukan bukti muktamad bahawa telur rosak.
Paling penting, telur yang nampak segar pun boleh mengandungi Salmonella!
Bakteria ini tidak semestinya mengubah bau, warna atau rasa telur.
Jangkitan Salmonella boleh menyebabkan demam, sakit perut, muntah dan cirit-birit. Dalam kes serius, terutama melibatkan kanak-kanak kecil, warga emas dan individu berisiko, komplikasinya boleh mengancam nyawa.
Simpan telur dengan betul, elakkan telur yang retak dan masak sehingga putih serta kuning telur pejal.
Jangan pertaruhkan kesihatan sekeluarga hanya kerana sayang hendak membuang sebiji telur.
Sekilo kepak ayam (potong 2) Perap ayam dgn 💦-garam 💦-blackpaper 💦-sos tiram 💦-mix herb(klu xde pun xpe) Massage sikit bagi rata
Celup ayam dalam tepung jagung Tips dia make sure tepung jagung full coating kat ayam tuh. Jgn nmpk basah. Dalam masa yg sama standby panaskan minyak.
Goreng ayam dgn cara double fried.
Goreng ayam dlm 4minit. (half cooked) Angkat n toskan.
Bersihkan minyak panas td dr seradak or tepung2 balance tuh.
Bagi minyak panas blek pastu goreng blek ayam yang half cooked td. Api jgn terlalu besar dan jgn terlalu kecik. Make sure minyak btl2 panas. Goreng sampai ayam garing.
Angkat dan tos.
Sauce dia Bawang putih cincang halus mcm cincang pmpn yg ursha laki kita 😜 Tumis dgn butter. Klu pkai unsalted butter bole buh garam sikit masak tumis tuh. Tumis bwg putih dgn butter, 2 sudu sos tiram, 3sudu brown sugar (xde brown sugar pkai laa purple sugar pun bole klu ada 🤣🤣🤣) Masukkan madu 3sudu (bukan carikan madu ya 🔪 masukkan chilies flakes (pasaraya byk jual nak buat sdiri pun bole)
NuR MuhD
Resepi udang khamped (resepi dari Thailand)
1kg udang (seeloknya udang besar @ udang galah) garam kunyitkn dan goreng sekejap
Bahan blend halus
2 biji bwg besar
5 ulas bwg putih
1 inci halia
1/2 inci lengkuas
2 btg serai potong halus
2 biji cili hidup (merah)
5 biji cili api (hijau)
————————————
2 sudu cili kisar
1 sudu pes tomyam
1 sudu sos tiram
1 sudu sos cili
1 sudu sos ikan
Bahan perasa
Garam
Gula
Gula merah
Bahan hiasan
Daun limau purut
Cara2
Panaskan myk bks goreng udang, tumis bahan2 blend hingga naik bau, masukkn cili kisar masak smpai pecah myk, masuk sos tiram, sos cili & sos ikan masak hingga mendidih.. Jika kering masukkan air.. Masuk udang gaul2 hingga sebati.. Perasakan
Kredit Resepi : mami mirza
11 hours ago | [YT] | 19
View 1 reply
NuR MuhD
DOA HARI INI...
Hadiah paling bermakna, siap ada ukir nama 👇
s.shopee.com.my/8fKs8…
Sesuai untuk yang nak perbaiki bacaan & tulisan. Langkah demi langkah, ikut garis… terus jadi cantik dan teratur👇
s.shopee.com.my/4AsSmRGrCM
Sesuai untuk diri sendiri atau orang tersayang yang perlukan pelukan halus buat jiwa👇
s.shopee.com.my/4fojNXxFcD
Tak perlu hotel 5⭐, cukup letak ini di ruang rumah👇
s.shopee.com.my/BMK1ZXVdA
16 hours ago | [YT] | 31
View 1 reply
NuR MuhD
resepi buttermilk chicken
Bahan
Ayam bahagian dada
Tepung goreng ayam Bestari
Bawang putih
Bawang holand/bawang merah
Cili api (merah & hijau)
- 1 keping cheese slice Cheddar
1/2 mentega (salted or unsalted boleh)
2 tangkai daun kari
1 mangkuk/tin susu cair (any brand)
+ Cara masak ayam goreng
1. Ayam dipotong dadu. Jangan terlalu kecil ataupun besar. Sedang sedang sahaja ya saiz sebab nanti nak salut tepung and telur.
2. Gaulkan ayam dengan telur dan kemudian salutkan dengan tepung goreng ayam bestari.
3. Ketika salutkan ayam, panaskan minyak dalam kuali. Bila minyak dah panas, masukkan ayam yang telah disalut satu per satu. You guys kena kerap gaul ayam tu supaya tak melekat dan hangus.
4. Tapiskan ayam yang digoreng dan siap sediakan bahan untuk masak kuah buttermilk.
+ Cara memasak buttermilk++
1. Masukkan 1/2 mentega dan gaul sehingga cair. Makesure api kecil ya supaya mentega tak hangus.
2. Kemudian, masukkan bawang merah atau bawang holand dan juga cili api sekali. Cili api korang boleh letak cili api hijau lebih kalau nak pedas Kalau nak biasa biasa. boleh letak sama amount dengan cili api merah.
3. After dah masukkan kedua bahan tu, masukkan pula daun kari yang telah dibasuh. Gaul untuk berapa minit kemudian masukkan bawang putih. Gaul sehingga naik bau. Api masih dalam keadaan kecil ya.
4. Next, masukkan susu cair satu tin dan gaul sekejap. Kemudian, masukkan 1 keping cheese slice cheddar dan kacau hingga sebati.
5. After cheese dah sebati, masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan gaul sehingga sebati.
6. Sambil gaul, you guys letak garam separuh sudu kecil dan kacau. Dalam masa sama, you guys kena kerap rasa ya supaya takda yang terkurang. Kemudian tutup api.
Selamat mencuba guys!
kredit to Neesazm
1 day ago | [YT] | 16
View 6 replies
NuR MuhD
DOA HARI INI...
Hadiah paling bermakna, siap ada ukir nama 👇
s.shopee.com.my/8fKs8…
Sesuai untuk yang nak perbaiki bacaan & tulisan. Langkah demi langkah, ikut garis… terus jadi cantik dan teratur👇
s.shopee.com.my/4AsSmRGrCM
Sesuai untuk diri sendiri atau orang tersayang yang perlukan pelukan halus buat jiwa👇
s.shopee.com.my/4fojNXxFcD
Tak perlu hotel 5⭐, cukup letak ini di ruang rumah👇
s.shopee.com.my/BMK1ZXVdA
1 day ago | [YT] | 47
View 8 replies
NuR MuhD
RESEPI AYAM MASAK CILI HIJAU PETAI
Ayam 1 ekor
Cili padi hijau 10 batang
Cili hijau 5 batang
Bawang putih 3 ulas
Bawang merah 4 biji
Serai 1 batang
Daun pandan 1 helai
Cili padi hiasan 6-7 biji
Petai
SOS ikan 2 sudu besar
Serbuk perasa 1 sudu kecil
Garam (agak2)
Serbuk belacan 1 sudu kecil(jika suka)
Minyak masak(Yang baru untuk mengoreng ayam)
👩🏻🍳Cara memasak👩🏻🍳
1)ayam dicuci bersih Dan gaulkan bersama kunyit Dan garam
2)mengunakan minyak masak Yang baru untuk goreng ayam Dan goreng ayam sehingga masak
3)kisar atau tumbuk cili hijau,cili padi hijau,bawang putih Dan bawang merah
4)mengunakan minyak ayam tadi(anggaran 1-2 senduk
5)masukkan daun pandan Dan serai masak sehingga Naik bau atau kekuningan
6)masukkan bahan Yang telah dikisar Dan masak sehingga pecah minyak
7)masukkan Serbuk belacan,petai dan cili padi,Gaul sebati..Dan masukkan perasa Knorr Dan SOS ikan
8)Dan akhir sekali,masukkan ayam daun Gaul rata,(jika tak cukup masin,tambah Kan sedikit garam)
Credit : nurul ateekah
2 days ago | [YT] | 24
View 0 replies
NuR MuhD
DOA HARI INI...
Hadiah paling bermakna, siap ada ukir nama 👇
s.shopee.com.my/8fKs8…
Sesuai untuk yang nak perbaiki bacaan & tulisan. Langkah demi langkah, ikut garis… terus jadi cantik dan teratur👇
s.shopee.com.my/4AsSmRGrCM
Sesuai untuk diri sendiri atau orang tersayang yang perlukan pelukan halus buat jiwa👇
s.shopee.com.my/4fojNXxFcD
Tak perlu hotel 5⭐, cukup letak ini di ruang rumah👇
s.shopee.com.my/BMK1ZXVdA
2 days ago | [YT] | 37
View 2 replies
NuR MuhD
Bawal Emas Stim Halia
resepi ikan bawal
Bahan-bahan:
1 ekor ikan bawal emas(kelar2 spy bhn meresap msuk dlm ikan)
1 biji bwg merah
1 inci halia
Cili merah
Cili api
2biji limau
Sos cili Mae Pranom
2 batang serai (ketuk)
Cara-cara:
Masukkan ikan ke dalam bekas.
Taburkan bawang, halia dan cili.
Tuangkan sos cili Mae Pranom.
Letakkan serai yang dititik bersama hirisan limau di atas ikan.
Kukus selama 20 minit
3 days ago | [YT] | 15
View 5 replies
NuR MuhD
DOA HARI INI...
Hadiah paling bermakna, siap ada ukir nama 👇
s.shopee.com.my/8fKs8…
Sesuai untuk yang nak perbaiki bacaan & tulisan. Langkah demi langkah, ikut garis… terus jadi cantik dan teratur👇
s.shopee.com.my/4AsSmRGrCM
Sesuai untuk diri sendiri atau orang tersayang yang perlukan pelukan halus buat jiwa👇
s.shopee.com.my/4fojNXxFcD
Tak perlu hotel 5⭐, cukup letak ini di ruang rumah👇
s.shopee.com.my/BMK1ZXVdA
3 days ago | [YT] | 30
View 1 reply
NuR MuhD
MOTIVASI APA HARI INI ❓🔎
TELUR NAMPAK ELOK DI LUAR, TAPI BELUM TENTU SELAMAT DIMAKAN!
Pernah pecahkan telur, tiba-tiba keluar bau busuk yang menusuk hidung?
Itu antara tanda telur sudah rosak. Jangan cuba selamatkan dengan memasaknya!
Sebelum masukkan telur ke dalam masakan, perhatikan beberapa tanda ini.
1. Bau busuk atau luar biasa. Telur yang rosak boleh mengeluarkan bau yang sangat tidak menyenangkan apabila dipecahkan.
2. Kulit retak atau berkulat. Bakteria boleh masuk melalui rekahan kulit. Jika ada kulat, jangan gunakan.
3. Putih telur bertukar warna. Warna merah jambu, kehijauan atau perubahan warna yang luar biasa boleh menandakan kerosakan.
4. Tekstur luar biasa atau berlendir. Terutama jika disertai bau busuk atau tanda kerosakan lain.
Bagaimana pula dengan ujian telur terapung?
Ramai percaya telur yang terapung dalam air bermaksud sudah busuk.
Sebenarnya, tidak semestinya!
Apabila telur semakin lama disimpan, ruang udara di dalamnya membesar dan menyebabkan telur terapung. Ia menunjukkan telur sudah berusia, bukan bukti muktamad bahawa telur rosak.
Paling penting, telur yang nampak segar pun boleh mengandungi Salmonella!
Bakteria ini tidak semestinya mengubah bau, warna atau rasa telur.
Jangkitan Salmonella boleh menyebabkan demam, sakit perut, muntah dan cirit-birit. Dalam kes serius, terutama melibatkan kanak-kanak kecil, warga emas dan individu berisiko, komplikasinya boleh mengancam nyawa.
Simpan telur dengan betul, elakkan telur yang retak dan masak sehingga putih serta kuning telur pejal.
Jangan pertaruhkan kesihatan sekeluarga hanya kerana sayang hendak membuang sebiji telur.
Kredit: Public Health Malaysia
1 week ago | [YT] | 31
View 3 replies
NuR MuhD
MASAK MASAK APA HARI INI 😍
Resepi chicken wings ala 4fingers
Sekilo kepak ayam (potong 2)
Perap ayam dgn
💦-garam
💦-blackpaper
💦-sos tiram
💦-mix herb(klu xde pun xpe)
Massage sikit bagi rata
Celup ayam dalam tepung jagung
Tips dia make sure tepung jagung full coating kat ayam tuh. Jgn nmpk basah.
Dalam masa yg sama standby panaskan minyak.
Goreng ayam dgn cara double fried.
Goreng ayam dlm 4minit. (half cooked)
Angkat n toskan.
Bersihkan minyak panas td dr seradak or tepung2 balance tuh.
Bagi minyak panas blek pastu goreng blek ayam yang half cooked td.
Api jgn terlalu besar dan jgn terlalu kecik.
Make sure minyak btl2 panas.
Goreng sampai ayam garing.
Angkat dan tos.
Sauce dia
Bawang putih cincang halus mcm cincang pmpn yg ursha laki kita 😜
Tumis dgn butter.
Klu pkai unsalted butter bole buh garam sikit masak tumis tuh.
Tumis bwg putih dgn butter, 2 sudu sos tiram, 3sudu brown sugar (xde brown sugar pkai laa purple sugar pun bole klu ada 🤣🤣🤣)
Masukkan madu 3sudu (bukan carikan madu ya 🔪
masukkan chilies flakes (pasaraya byk jual nak buat sdiri pun bole)
Gaul bagi sebati matikan api.
Mix ayam tadi dgn sauce.
Siap 😊
Nak sdap tabur parmesan chilies flakes n parleys.
#cara buat chilies flake, sangan cili kering smpi bole dipth2kan. Pastu tumbuk. Klu malas blend kering. Klu malas beli je laa 🤣🤣
Credit : Aznida Aziz
1 week ago | [YT] | 24
View 4 replies
Load more