I'm Hirohito Arai, a bartender who runs'' Nekomataya'' in Ashikaga, Tochigi Prefecture.
We deliver videos centered on cocktail introductions and episodes at a pace of once a week.
We mainly introduce standard cocktails, but (I prefer to arrange them a little more)
I often introduce my recipes
Joined the Japan Bartender Association in 2004, and three years later became Japan's representative of "Asia Pacific Bartender of the Year".
After that, he won many titles in domestic and international competitions, and in 2011, he became the first Japanese to win second place at the world's most prestigious "BOLS AROUND THE WORLD".
Hirohito Arai HP
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@neko_2ya
バーテンダー 新井洋史
【YouTube 3か月チャレンジ!🎬】
Googleさんから新たなミッションが届きました!
11月から1月までの3か月間、毎月12本、合計36本のショート動画投稿に挑戦します!
📅 **投稿予定:毎週 月曜・水曜・金曜**
カクテルやお酒の魅力を、いつも以上に皆さまへお届けできればと思っています。
ぜひ動画をご覧いただき、気に入っていただけましたら「高評価👍」や「シェア」で応援していただけると大変励みになります!
3か月間、どうぞよろしくお願いいたします!
……それにしても、去年の今頃も同じような挑戦をしていた気がしますが(笑)
今年も頑張ります!🍸
1 week ago | [YT] | 90
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バーテンダー 新井洋史
SUNTORY THE BARTENDER AWARD 2026
このたび、一般の皆様によるファン投票で第1位となり、「特別賞」をいただくことができました。
この賞は、応援してくださった皆様からいただいた、私にとって特別な賞です。
六本木で開催された「FINAL 8 BAR」に足を運び、私のカクテルを楽しんでくださった皆様、本当にありがとうございました。
そして本日、会場まで応援に駆けつけてくださった皆様にも、心より感謝申し上げます。
皆様の温かい応援に、改めて支えられていることを実感しました。
これからも一杯のカクテルに想いを込め、皆様に喜んでいただけるバーテンダーでありたいと思います。
本当にありがとうございました!
この賞は皆さまの賞なので、盾が返ってきたら(名前入れるみたい)手にとってみてあげて下さい😊
2 weeks ago | [YT] | 61
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バーテンダー 新井洋史
BLUE HOUR 1周年記念イベント】
私の師匠・小林清貴さんのお店「BLUE HOUR」が1周年を迎えます。
その記念イベントとして、11月29日(日)にゲストバーテンダーを務めさせていただきます。
当日は「SUNTORY THE BARTENDER AWARD 2026」にて特別賞を受賞した 「風渡る」 と、新作オリジナルカクテルをご用意いたします。
また、小林さんの代表作「アンタッチャブル」「ポーカーフェイス」をはじめ、スーパーバイザーの水沢嘉章さんによるメスカルを使ったカクテルもお楽しみいただけます。
🍸 BLUE HOUR 1st Anniversary
📅 11月29日(日)17:00〜20:00
📍 BLUE HOUR(神奈川県・大船)
☎ 045-273-7554
【ご予約について】 ご予約はBLUE HOURへのお電話、または公式InstagramのDMにて承ります。
当日はお席に余裕がございましたら、ご予約なしでのご来店も可能です。カクテル1杯からでも、どうぞお気軽にお立ち寄りください。
師匠のお店の大切な節目を、皆さまと一緒にお祝いできれば幸いです。
皆さまにお会いできることを楽しみにしております。
#bluehour
#大船バー
#風渡る
#新井洋史
#小林清貴
1 month ago (edited) | [YT] | 41
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バーテンダー 新井洋史
マイベストさんに取材していただいた、グラス選びに関する2つの記事が公開されました
今回ご紹介いただいたのは、
・ブランデーグラス
・ウイスキー用ロックグラス
それぞれのグラスの特徴や選び方について、バーテンダーの視点からお話ししています。
グラス選びに迷っている方は、ぜひ参考にしてみてください。
ブランデーグラス
my-best.com/6326
ウイスキー用ロックグラス
my-best.com/6326
1 month ago | [YT] | 44
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バーテンダー 新井洋史
新井洋史 2026 SPECIAL PARTY
FINALIST CELEBRATION & THANKS PARTY
2026年、新井洋史は二つの大きな舞台への挑戦機会をいただきました。
「SUNTORY THE BARTENDER AWARD 2026」ファイナリスト。
そして英国「The Spirits Business Awards 2026」Bartender of the Year – International 世界最終候補4名。
その結果をご報告するとともに、日頃から応援してくださっている皆さまへの感謝を込めて、BAR猫又屋にてスペシャルパーティーを開催いたします。
結果次第では「FINALIST PARTY」から「AWARD WINNING PARTY」へ。
大会作品「風渡る」とともに、皆さまと乾杯できれば嬉しく思います。
■ 開催日時
2026年11月22日(日)
16:00〜19:00(3時間)
■ 会場
BAR猫又屋
■ 会費
8,000円(税込)
※当日、現金にてお支払いをお願いいたします。
■ PARTY CONTENTS
【WELCOME COCKTAIL】
大会作品「風渡る」1杯
【FOOD】
シェフ特製オードブル
【FREE DRINK】
ビール・ハイボール・ソフトドリンク等
※「風渡る」はお一人様1杯となります。
※その他のカクテルは、キャッシュオンデリバリースタイルにて別途ご注文いただけます。
予約フォーム
forms.gle/pTsHvYTBtrr22h3d8
1 month ago | [YT] | 55
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バーテンダー 新井洋史
9/26(土)・27(日)、六本木ヒルズの「FINALIST 8 BAR」に参加します🍸
僕がカクテルを作る時間はこちら!
【9/26(土)】
15:00〜16:00
17:00〜18:00
【9/27(日)】
13:00〜14:00
15:00〜16:00
当日はファン投票もあるそうです😇
(同じ人に2票も可能)
10/20のファイナルに向けて、ぜひ一杯飲みに&応援に来ていただけたら嬉しいです!
是非、声掛けてねー!
六本木ヒルズでお待ちしています😋🍸
詳細はコチラ↓
www.suntory.co.jp/wnb/event/award/finalist-bar.htm…
1 month ago | [YT] | 71
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バーテンダー 新井洋史
【ご報告】
このたび、英国の酒類専門メディア「The Spirits Business」が主催する国際的なアワード
「The Spirits Business Awards 2026」において、
「Global Bartender of the Year」
最終候補4名(ショートリスト)の一人に選出されました!
まぁ、ざっくり言えば……
「お酒業界のアカデミー賞」みたいな感じでしょうか☺️
「Global Bartender of the Year」は、ミクソロジーやホスピタリティにおいて卓越した技術を持ち、バーでの体験そのものを高めるバーテンダーを称える賞です。
そして今回、世界から選ばれた最終候補は4名。
【ショートリスト選出者/主催者発表順】
Hirohito Arai / BAR Nekomataya
🇯🇵 日本・足利
Luis Alatorre / The Cabinet Mezcal Bar
🇺🇸 米国・ニューヨーク
Andrii Stetsenko / Salmon Guru
🇦🇪 UAE・ドバイ
Evgeny Tolmachev / Mace
🇺🇸 米国・ニューヨーク
……なかなか、とんでもないところに名前が入ってしまいました(笑)
受賞者の発表は、11月12日にロンドンで開催される授賞式にて。
ということで……
ちょっとロンドン、行ってきますねー☺️🇬🇧
いつも応援してくださっている皆さん、本当にありがとうございます!
BAR TIMESさんの記事↓
www.bar-times.com/contents/159091/
SB AWARDS ↓
awards.thespiritsbusiness.com/
2 months ago (edited) | [YT] | 357
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バーテンダー 新井洋史
皆さん、こんばんは。猫又屋の新井です。
年末にYouTubeショートを毎日連投してた所為で
商品開発のお仕事が滞っていたので、絶賛開発中です!
夏までには皆さんに紹介できるかな・・。
お楽しみに☆
ってな訳で、YouTubeはゆっくりと投稿していきますね。
そうそう、先日の動画、観てくれましたか?
グレンフィデックのワークショップのおしらせをしましたが
先着10名さまの枠は開始1時間で終了しました。
残り6席ございます。
ご都合が合えば、是非この機会にご参加下さい☺
新井洋史HP<イベント予約>
hirohitoarai.jp/reservation/event/
また5月10日(日)のバーショーにも行くので、一緒にブースを巡りたい方は
メンバーシップ「ジュースじゃなくてビールを奢るよ」プランにご加入下さいな。
大人の遠足をしましょう!
次回の動画は18日(土)18:00に投稿しますね!
メンバー先行動画ではないんだけど・・まぁ、観ればわかると思う!
24日にも動画投稿するので、お楽しみに☆
6 months ago | [YT] | 38
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バーテンダー 新井洋史
先日YouTubeで公開したグレンフィディックの動画にあわせて、
ブラウンフォーマンジャパン様との共同企画として、BAR猫又屋にてワークショップを開催いたします。
まだ動画をご覧になっていない方は、YouTubeチャンネル「バーテンダー新井洋史」もぜひご覧ください。
当日は動画内でもご紹介している12年・15年を中心に、
飲み方による味わいの変化(ニート・ロック・ハイボール・ローボール)を実際に体験いただきます。
さらにその延長として、熟成による奥行きを感じていただく特別テイスティングとして18年もご用意いたします。
それぞれのウイスキーに合わせた軽いオードブルとともに、
週末のひとときをゆっくりとお楽しみください。
また、ワークショップ開催を記念して
先着20名様に「グレンフィディック ピンバッジ」をプレゼント。
さらに先着10名様には
「グレンフィディック テイスティンググラス」および「タンブラー」をご用意しております。
いずれも数量限定のため、なくなり次第終了となります。
ご予約および詳細は、猫又屋HP「イベント予約」よりご確認ください。
【イベント詳細】
・会場:BAR猫又屋(栃木)
・所要時間:90分
・参加費:6,500円(税別)
・日時:2026年5月16日(土)19:30~
※本イベントは20歳以上の方を対象としております。
※飲酒を伴うイベントのため、お車でのご来場はご遠慮ください。
<予約サイト>
hirohitoarai.jp/reservation/event/
6 months ago (edited) | [YT] | 26
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