🍳 Consejo de cocina
Para conseguir un bizcocho más esponjoso, utiliza huevos a temperatura ambiente y evita abrir el horno durante los primeros 30 minutos de horneado.
🐟 Curiosidad gastronómica
La ralladura de limón aporta mucho más aroma que el zumo. Gran parte de los aceites esenciales responsables de su característico olor se encuentran en la piel de la fruta.
Muchos me preguntáis qué utensilios utilizo para preparar mis recetas. He reunido mis recomendaciones aquí:
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💬 ¿Cómo te gusta más el bizcocho de limón: con glaseado, con azúcar glas o tal cual?
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