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Shared September 23, 2026
#birria #facilyrapido #recetafacil #easyrecipe
¡No hay nada como una Birria de Res casera! 😋 La carne queda súper suavecita, se deshace fácilmente y está llena de sabor 🥰 A mí me encanta disfrutarla así, pero también la pueden preparar en tacos, quesabirrias o hasta birria ramen.
¿Ustedes cómo la prefieren? Déjenme saber en los comentarios.
INGREDIENTES:
Para la birria:
► 3.2 kg (7 lb) de carne de res
► Sal y pimienta al gusto
► Cebolla blanca y cilantro para servir
Para la salsa:
► 4 chiles anchos
► 12 chiles guajillos
► 3 jitomates Roma
► 4 chiles de árbol
► ½ cebolla blanca
► 1 raja de canela
► 3 hojas de laurel
► 1 cdta. de pimienta negra entera
► Agua, la necesaria
► 1 cdta. de orégano
► ½ cdta. de comino molido
► 1 cda. de consomé de res
► 5 clavos de olor
► 5 dientes de ajo
► 480 ml (2 tazas) de caldo de res
► 60 ml (¼ de taza) de vinagre blanco
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