【なす田楽の謎】なぜ「田んぼの音楽」？知られざる歴史と一番美味しい切り方検証

Miso Glazed Eggplant (Dengaku) — Japanese Food History & Best Slicing Method for Dengaku

なぜ大阪は「水の都」？｜自転車で巡る大阪の歴史と新世界、キタからミナミへ

Is OMURICE French or Japanese? The Secret History of Japan’s Favorite Comfort Food.

[Secrets of Yoshoku] Is Omurice French Cuisine? Uncovering the Unknown History of Western-Style J...

🍜 Visiting the VERY FIRST Store of Japan's Cult-Favorite Ramen Chain! (Yamaokaya Story)

【🍜 山岡家1号店】30年前の記憶と現在を比較調査！なぜチェーン化しても「手作り」感を守れるのか？200店記念 　#山岡家 #ラーメン

UNAGI: The Remarkable History & The EPIC FAIL! Oh, NO!!!! #unagi #kabayaki #unajyu

🍜 🍥 Recreating Ichiraku Ramen from NARUTO! (The Real Secret History)

Japan's ultimate summer noodle. Why Do We Eat Somen in Summer in Japan? (History & Recipe) #somen

【検証】土用丑の日、なぜうなぎ？関西スタイルと関東スタイル。うなぎを床に！？　#鰻 #うなぎ #土用丑の日

🍜🍥ラーメンの日記念。アニメNARUTOの「一楽ラーメン」から、空想一楽ラーメンを探す。

Secret: Shiraga-Negi (fine-shredded scallions) for RAMEN etc? #ramen #scallions

🍜 七夕になぜそうめんを食べる？なぜ竹に願い事を？そうめんの歴史の旅：知ることで、一味違うそうめんを楽しむ。7月7日はそうめんの日だそうな。#そうめん #七夕 #そうめんの日

白髪ネギの秘密を探れ！白髪ねぎ作りで失敗しないコツ。サムライねこの調査ファイル#001

A vanished piece of everyday Japan. Mont.Parnasse, Shyonai Toyonaka, Osaka. #piroshki #borscht

消えゆく昭和の日常　モンパルナスの旅　#パルナス　#モンパルナス　#昭和レトロ

🍜 名古屋のユニークらーめん、薬膳らーめんって？トンチン館　#らーめん #ラーメン

🍜 Don't Miss This Unique Ramen When Visiting Nagoya! #ramen #nagoya

🍜 A Nostalgic Bowl of Tokyo Ramen? | Inside Japan’s Trending “Chan-style” Ramen. #ramen

🍜 ちゃん系ラーメンって何？新たなトレンド？　なんだか懐かしい味。

【5月の行事】柏餅に隠された意味とは？#柏餅 #和菓子

This Sweet Has a Hidden Meaning in Japan… (May Tradition) #JapaneseFood #ChildrensDay #KashiwaMochi

大阪の箱寿司、お祝いの席や伝統芸能の傍らで　#寿司 #大阪 #郷土料理

🎎 | Osaka Box Sushi Recipe | Hinamatsuri (Girls’ Day) in Japan— from the Samurai Cat Kitchen

[恵方巻き]どうして、私たちは節分に恵方巻きを食べる？鬼と恵方巻き。

[SUSHI] Why Japanese Eat Ehomaki on Setsubun | History & How to Make Osaka Sushi. #japanesefood

[Science-baked cooking: KAKI persimmon Pudding] Mount Fuji–Style KAKI Pudding with its History.

[作り方] 大阪のソウルフード、『夫婦善哉』にも出てくる味噌料理ドテ焼き。 #ドテ焼き #大阪 #ソウルフード

[How to Make] A Taste of Osaka’s Hometown Comfort — DOTE YAKI. This Miso Beef Stew Is Next Level.

[♨︎Recipe] Make ♨︎Onsen Eggs in 12 Minutes. Easy & Foolproof. The 6-Cup Trick. Please check the c...

[How to Make] Science-Backed Cooking: Onsen Egg in 12 Minutes | Japanese 6-Cup Trick.

[京都ペダリング番外編] 東京で味わう京都の味３｜超こってりスープの天下一品。色々選べるタッチパネルメニュー（ちょっとシニアにはハードル高しか）#京都 #ラーメン

Kyoto Ramen in Tokyo 3! TENKA IPPIN, Rich Soup & Tricky Touch Panel! #ramen

[作り方] 秋の味覚 焼きなす。ただ焼くだけで素晴らしい香りととろける食感！#料理 #精進料理 #簡単レシピ

[How to make] 👉 Grilled Eggplant | Simple, Smoky & Creamy Japanese Recipe #VegetarianRecipes

[How to Make] Tofu Dengaku | Unique Vegetarian Dish | History & Cooking | A Kyoto Pedaling Spin-Off.

[京都ペダリング番外編・作り方] 豆腐田楽｜ちょい歴史と作り方｜京都ペダリングスピンオフ　　　#豆腐田楽 ＃精進料理 #ベジタリアン

【京都サイクリング 4】京都哲学の道・全行程のんびり静かにサイクリング / 南禅寺前・湯豆腐について　#哲学の道 #京都 #湯豆腐

[How to enjoy] Pedal Kyoto Ep.4.: Philosopher's Path, History, Hidden Temples & Yudofu pot.

[How to Enjoy] Tokyo Curry Guide: Hinoya Curry. Can you handle this ticket machine? #curry

[How to Enjoy] Can You Really Buy Curry from a Ticket Machine!? Why is Hinoya Curry So Popular? A...

Kyoto Ramen in Tokyo 2. SHINPUKU SAI KAN, a Spin-Off from Pedal Kyoto Ep.2

[京都ペダリング番外編] 東京で味わう京都の味２｜秋葉原で見つけた新福菜館ラーメン。下級サムライと宝石の街？京都ラーメンを食べる自転車ガイドの散歩旅。#京都 #ラーメン

[How to enjoy] Pedal Kyoto Ep.3: KINKAKU or GINKAKU. Are you Team Kinkaku or Team Ginkaku?

Kyoto Ramen in Tokyo1. DAIICHI ASAHI, a Spin-Off from Kyoto Pedaling

[京都ペダリング番外編] 東京で味わう京都の味｜神保町で見つけた第一旭ラーメン。懐かしの街を歩く自転車ガイドの目線、東京・神保町で京都ラーメンを食べる自転車ガイドの散歩旅。#京都 京都 #ラーメン

[How to Enjoy] Zen Garden! | Pedal Kyoto Ep.2 – Ninnaji, Ryoan-ji, Kinkaku & Ramen　#unesco #zen

[How to make] Yudofu: A Taste of Zen in Kyoto. More Than Just Tofu. #zen #kyoto #yudofu

【京都サイクリング Ep.1】三条から嵐山へ！ 嵐山竹林の小径 / 嵯峨野 + ご当地ラーメン 第一旭 #京都 #嵐山 #竹林の小径

[How to Enjoy] Pedal to Kyoto’s Bamboo Forest! | Pedal Kyoto Ep. 3.| Sanjyo,Arashiyama,Saga & Ramen

[歴史と作り方] 親子丼の歴史 & 缶詰を使った超簡単手抜き親子丼

[History and How to Make] Oyakodon (Chicken and egg bowl), commonly dish eaten at home in Japan.

[How-To] Make Tofu from Soy Milk. Homemade Tofu: Simple and Incredibly Delicious! #SoyMilk #Tofu ...

[What & Why] Japanese Traditional Event, Kashiwa Mochi and recipe. Questions from my tour guests.

[作り方と歴史] 食べたくなる美味しいシーフードカレー：カレーはインド→イギリス経由　#カレー #シーフード

[探せ！面白アイス] 国営ひたち海浜公園、息を呑む絶景ネモフィラ、ネモフィラブルーアイスを探せ！　美しさの影にはたいへんな努力が。4月終わりから5月初旬　犬も自転車もOKです。#ネモフィラ

[How to Find] Breathtaking #nemophila & Nemophila blue ice at Hitachi seaside park, Ibaraki Japan.

[How to Make] Japanese Seafood curry with history.　Tasty!

[作り方]軍艦巻きって何？どんな由来がある？小さく綺麗に頂ける軍艦巻き 軍艦巻きはとても簡単です。いろんなものを載せて楽しく頂いてください。#寿司