Sono Glen, biologo nutrizionista indivenire e atleta di endurance. Ho gareggiato nel circuito Ironman, nel circuito Challenge, ho corso maratone e mezze maratone — e il mio obiettivo è spingermi sempre un po’ più in là.
Su questo canale ogni settimana smonto un mito sulla nutrizione, mettendo alla prova quello che crediamo di sapere con uno sguardo alla scienza. Niente sentito dire, solo dati verificati.
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