Hey, schön dass du hier bist. Mein Name ist Andi – oder auch Andi Verwürzt. Frei nach dem Motto „Vegan ist mehr als nur Salat und Gemüse“ startete ich 2023 online mit meinem Kanal – rund ums pflanzliche Kochen, mit Rezepten, die richtig gut schmecken, satt machen und ganz ohne tierische Produkte auskommen.
Doch irgendwann kam die Frage auf: Was steckt da eigentlich alles drin? Geht das nicht auch natürlicher? Die Antwort: Auf jeden Fall. Deshalb entschied ich mich damit anzufangen, möglichst mit vollwertigen, wenig verarbeiteten Zutaten zu kochen – Lebensmitteln, die es überall zu kaufen gibt. Mit Zutaten, die satt machen, Energie liefern und dabei richtig lecker sind.
Und nun bin ich hier und zeige, was die vollwertige und pflanzliche Küche alles zu bieten hat. ☺️ Wenn du magst, kannst du gerne auch mal einen Blick in mein eigenes Kochbuch werfen. Alle Infos dazu gibt es auf www.verwürzt.de! Und nun, viel Spaß beim Kochen und Genießen!
Andi Verwürzt
Es wird aktuell so ungemütlich draußen, dass die beste Lösung dafür was gutes zu Essen ist. Nämlich dieser Linseneintopf, der weiterhin ungeschlagen bei mir und meiner Familie ist. 😋
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/5ezqvqVoFAU
2 days ago (edited) | [YT] | 270
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Andi Verwürzt
Mir schrieb vor einiger Zeit mal ein lieber Mensch aus der Community und fragte nach einem Rezept mit Spitzkohl für den Herbst. Daraus ist dann das hier geworden. Unbedingt probieren! 🙂
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/fzVYTNtcbh0
5 days ago | [YT] | 277
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Andi Verwürzt
Da Tempeh leider von vielen noch immer schief angeschaut wird, habe ich mal ein ganz klassisches Gericht für all die gekocht, die dem tollen Produkt mal eine Chance geben wollen: Vleischbällchen mit Nudeln und Tomatensauce!
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/Ey0pPpqDL9E
1 week ago | [YT] | 236
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Andi Verwürzt
Falls gerade wer Rote Bete übrig hat: damit kann auch super was Süßes gemacht werden. Diese Brownies nämlich, die perfekt zum heutigen herbstlichen Wetter passen. 🙂
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/h2XPrlV2mdo
1 week ago | [YT] | 262
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Andi Verwürzt
Schon wieder Wochenende und hier ein Rezept, was eventuell für den Samstag- oder Sonntagmorgen ganz schön ist. 🙂
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/IOiB0LIFOtc
1 week ago | [YT] | 245
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Andi Verwürzt
Ich glaube der Herbst ist nun offiziell über uns gekommen und damit können wir auch ganz offiziell die Herbstküche genießen. Heute: Süßkartoffeln & Linsen!
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/5OJdNhJ6bxM
2 weeks ago | [YT] | 252
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Andi Verwürzt
Das hier war mein "Gefrierschrank muss leer vor dem Umzug" Gericht und ich sag mal so: wird es nun öfters geben! 😙
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/-Vzelhqrvik
2 weeks ago | [YT] | 293
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Andi Verwürzt
Eine Frage, die ich oft von euch gestellt bekomme: “Wie soll eine vegane Brotzeit möglich sein?!”. Ganz einfach: Tofu! Aber nicht in Scheiben geschnitten, was auch super lecker ist, sondern als richtig deftiger Aufstrich! 🙂
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/dEOYdC_InzA
2 weeks ago | [YT] | 242
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Andi Verwürzt
Eigentlich wollte ich diese Bowl zum Sommer machen, aber tatsächlich finde ich sie passt sehr gut zum Frühherbst. 🙂
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/zEHHWr09eGE
3 weeks ago | [YT] | 309
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Andi Verwürzt
Letztens habe ich "French Toast" in einer herzhaften Variante geteilt und viele fragte nach einer süßen Version. Alsooo, hier ist sie! 🤩 Und ich möchte ganz deutlich sagen: sofort nachmachen! 😋
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/Rb8qTv9EA0M
3 weeks ago | [YT] | 222
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